11月25日，建工酒店公司首屆服務技能大賽在安徽建工新時代大酒店蚌埠店熱烈開賽。蚌埠市機關事務管理中心黨委書記、主任李進，蚌埠市文化旅游體育局市場管理科科長江龍應邀出席大賽。
本次大賽以“承建工匠心，展酒店風采”為主題，旨在弘揚工匠精神、樹立服務標桿、激發(fā)員工潛能，全面提升公司服務品質與品牌形象。特邀安徽省旅游協(xié)會副會長鄧修全、安徽省旅游培訓中心原主任黃宇海、安徽省皖能大廈原總經(jīng)理戴華等業(yè)內專家擔任評委。來自公司所屬單位的6支隊伍、29名選手同臺競技，展現(xiàn)新時代酒店人的專業(yè)素養(yǎng)與服務風采。
比賽緊扣酒店服務關鍵環(huán)節(jié)，設置客房服務、餐飲服務、前廳接待三大核心競賽模塊，采用“理論考核+實操展示”雙軌考評模式，全方位檢驗選手的技能熟練度、場景適配能力與應急處置水平。
前廳服務：面對“突發(fā)投訴處理”“復雜入住場景應對”等模擬考題，選手沉著應對、規(guī)范處置，展現(xiàn)出扎實的業(yè)務功底與高效溝通技巧。
客房服務：選手嚴格遵循中式鋪床“三線合一”標準，融入賓客個性化需求設計細節(jié)布置，從床品整理到氛圍營造盡顯匠心。
餐飲服務：選手不僅熟練完成餐具擺臺、菜品講解等基礎流程，更結合徽派飲食文化特色定制服務話術，實現(xiàn)徽菜文化與優(yōu)質服務的深度融合。
評委團圍繞技能規(guī)范性、服務創(chuàng)新性、場景適配性三大維度，通過現(xiàn)場觀察、細節(jié)質詢等方式開展專業(yè)評審。經(jīng)過激烈角逐，各模塊一、二、三等獎脫穎而出。
前廳服務第一名
客房服務第一名
餐飲服務第一名
本次服務技能大賽既是一次專業(yè)能力的集中檢閱，更是酒店公司深化“以賽促學、以賽促練、以賽促優(yōu)”人才培養(yǎng)機制的重要舉措。通過貼近實際的服務場景競技，有效提升了員工對服務品質的理解深度與實戰(zhàn)能力。
展望未來，酒店公司將持續(xù)搭建技能交流平臺，提煉推廣優(yōu)秀服務案例，常態(tài)化開展技能培訓與跨店交流活動，全力打造高素質、專業(yè)化服務團隊，持續(xù)提升酒店品牌市場競爭力，為集團高質量發(fā)展攢蓄強勁動力。
